Tiền thân của Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu là Xí nghiệp Gốm Chu Đậu thuộc Tổng Công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), thành lập năm 2001.
Năm 1983, các nhà khảo cổ học đã nghiên cứu và xác định: Khu vực Chu Đậu là nơi hưng thịnh của nghề gốm cách đây khoảng 5 thế kỷ, ở tầng văn hóa dày 2m, rộng 40.000m2, có hàng chục lò gốm với niên đại cuối thế kỷ 14, phồn thịnh ở thế kỷ 15, 16. Những người thợ tài hoa đã tạo ra những tác phẩm tinh xảo, quý giá và thổi hồn thiên nhiên vào sản phẩm gốm với các màu men đa dạng, hoa văn cách điệu, rất sống động, tinh tế.
Năm 2001, Tổng Công ty Thương mại Hà Nội đã quyết định thành lập Xí nghiệp Gốm Chu Đậu, nay là Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu, tại thôn Chu Đậu, xã Thái Tân, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương.
Hiện nay, các sản phẩm gốm Chu Đậu rất đa dạng về mẫu mã, chủng loại, được chia làm 5 dòng hàng chính:
- Dòng sản phẩm truyền thống: bình lọ, đĩa cảnh… là các sản phẩm được Công ty phục chế các sản phẩm theo lối vẽ cổ gần gũi với đời sống của người Việt
- Dòng sản phẩm tâm linh: bộ đồ thờ cúng, mặt hàng phong thủy,…
- Dòng sản phẩm gia dụng: ấm, chén, bát đĩa,… được trang trí hoa văn họa tiết dưới men
- Dòng men được chiết xuất từ tro trấu đã được xác lập độc bản kỷ lục Việt Nam bảo đảm 100% vệ sinh an toàn thực phẩm
- Dòng sản phẩm xuất khẩu: được làm theo mẫu có sẵn và mẫu theo yêu cầu của khách hàng. Đặc biệt, năm 2014, bằng sự nỗ lực, sáng tạo, Công ty đưa ra thị trường dòng sản phẩm gốm vẽ vàng kim cao cấp. Đây là dòng sản phẩm được kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, được khách hàng trong nước và quốc tế ưa chuộng.
Sản phẩm gốm Chu Đậu thường được sử dụng làm quà tặng cũng như đồ vật trang trí làm tôn thêm vẻ đẹp của không gian mà gốm Chu Đậu xuất hiện. Gốm Chu Đậu được sử dụng hằng ngày bởi tính chất bền đẹp và an toàn. Dòng gốm tâm linh của Công ty đã và đang nhận được sự quan tâm đặc biệt. Từ xưa, trong dân gian đã có câu: có gốm Chu Đậu trong nhà như là có cả ông bà tổ tiên.
Đặc biệt, từ năm 2017, sản phẩm gốm Chu Đậu đã vinh dự được lựa chọn làm quà tặng trong các sự kiện ngoại giao quan trọng của Đảng và Nhà nước. Mỗi sản phẩm quà tặng đều có hình ảnh mang dấu ấn văn hóa đặc trưng của Việt Nam và hình ảnh đặc trưng của khách được tặng quà, truyền đi thông điệp gắn kết sâu sắc giữa người tặng và người được tặng.
Với sự nỗ lực không ngừng của cán bộ, nhân viên Công ty, các nghệ nhân với đôi bàn tay tài hoa của mình, tinh hoa văn hóa của gốm Chu Đậu cổ đã được kết tinh trong sản phẩm gốm Chu Đậu hiện đại và được lưu trữ tại 46 bảo tàng danh tiếng thuộc 32 quốc gia trên thế giới.